水産飼料でのビール酵母の働き
魚粉は価格が上がり、調達も難しくなっています。ビール酵母は、最も実績のある代替原料のひとつです。
魚粉の部分代替
粗タンパク質40〜46%とバランスのよいアミノ酸組成により、魚粉の配合量を下げられます。
天然の誘引成分
遊離アミノ酸と核酸が、エビや魚の摂餌を促します。
消化性
ドラム乾燥した酵母は水産動物によく消化され、飼料効率を支えます。
健康維持のサポート
β-グルカンなどの酵母細胞壁成分は、養殖エビ・魚の免疫応答のサポートに広く使われています。
魚粉との比較
| 粗タンパク質 | 約60〜70% | 40〜46% |
|---|---|---|
| 嗜好性 | 高い | 高い、天然の誘引成分 |
| 付加的な機能 | オメガ3脂肪酸 | ビタミンB群、核酸、β-グルカン |
| 供給 | 漁獲量と季節に左右される | 醸造副産物で安定供給 |
エビ・魚用飼料での一般的な配合率は2〜5%です。適切な配合率は魚種、成長段階、処方によって異なります。
大口バイヤー向けの供給体制
水産飼料メーカーには、毎月同じ品質の製品が必要です。私たちの生産能力と工程は、そのために整えています。
- 年間生産能力3,000トン
- ロットごとに追跡できる、安定したドラム乾燥工程
- 米国FDA登録、ISO 22000:2018認証の生産体制
- 25 kg袋またはフレコンバッグ、20フィートコンテナ1本あたり約12トン
- お客様の港までFOBまたはCIFで出荷

よくあるご質問
- エビ・魚用飼料にはビール酵母をどのくらい使いますか?
- 一般的な配合率は飼料の2〜5%です。この範囲で魚粉の一部を置き換え、嗜好性を高め、消化性の高いタンパク質を加えます。魚種によっては配合率を上げすぎると成長が落ちることがあるため、給餌試験で配合率を決めるのが確実です。
- 魚粉を完全に置き換えられますか?
- いいえ。乾燥ビール酵母の粗タンパク質は40〜46%で、魚粉の約60〜70%を下回るため、部分的な代替として使います。価値は、タンパク質と嗜好性を両立できること、そして漁獲量や季節に左右されない醸造副産物から安定して供給できることにあります。
- 賞味期間はどのくらいですか?
- 直射日光を避けた冷暗所での乾燥保管で12か月です。水分を10%未満に抑えているため、熱帯の倉庫でもさらさらとした状態を保ち、品質が安定します。開封した袋は使用後に封を閉じてください。
- 包装と輸送の条件を教えてください。
- 25 kg袋または600〜1,200 kgのフレコンバッグで、ご注文に応じてFOBまたはCIFにてコンテナ出荷します。出荷ごとに分析証明書を添付し、輸出書類は仕向国の要件に合わせて準備します。
- 給餌試験用のサンプルはもらえますか?
- はい。分析証明書付きの1〜2 kgのサンプルを無料でお送りします。送料はお客様のご負担ですが、試験の結果お取引に至った場合は、その送料を最初のご契約で差し引きます。試験に合ったサンプルをご用意するため、対象魚種と飼料の種類をお知らせください。
水産飼料の配合担当者向けガイド
技術ガイドは英語で公開しています。
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